Le Capitaine Fracasse, un bateau pour travailler en juillet et en août

En 2002, j’ai entamé une activité de dîners croisières sur la Seine. Je souhaitais proposer une ligne régulière sur la Seine et attirer des clients en juillet et en août. Je voyais en effet tous les autres bateaux accueillir de très nombreux touristes en été alors que moi je restais à quai car je ne faisais que de la privatisation sans ligne régulière sur ma péniche Le roi René. Ainsi, dès la mi-juillet, mon activité chutait fortement car la saison des mariages était terminée. J’ai donc cherché un produit permettant de faire travailler mes bateaux en juillet et en août. C’est comme cela que j’ai pensé à faire construire ma propre péniche restaurant : le Capitaine Fracasse.

« Le Capitaine Fracasse… les prix ! »

Le nom de ma péniche restaurant vient de l’expression provençale « fracasser ». Initialement, j’avais fait écrire une accroche publicitaire sur le bateau qui disait : « le Capitaine Fracasse… les prix ! » C’était un jeu de mots pour montrer que j’allais casser les prix de la restauration sur péniche, c’était mon leitmotiv, j’étais en quelque sorte un « discounter de la Seine ». A l’époque, mon menu était à 150 Frs, c’était le moins cher du marché. Aujourd’hui, le Capitaine Fracasse est toujours la péniche restaurant la moins chère de Paris.

Pour lancer l’activité, ça n’a pas été trop dur. Pendant deux mois, j’ai distribué des prospectus à Bir-Hakheim pour me faire connaître. J’ai ensuite fait un an tranquillement, puis tout s’est accéléré et ça a très bien marché. On peut dire que le Capitaine Fracasse a été une réussite presque immédiate.